品種：80年野放阿薩姆老茶樹
產地：三峽
發酵：部分氧化（發酵）
香型：甜奶香、花香
滋味：清爽香甜也有奶茶香
層次：4.5顆星
內容量：30g
荒野白茶
Wild White Tea
NT$560
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描述
畝士想跟大家介紹一款有故事的茶——「荒野白茶」，野放阿薩姆白。其實這款白茶是今年的春分左右時做的，因為太特別了，所以畝士保留了一陣子才決定要拿出來。這片阿薩姆茶林，是在畝士的外婆家山上，畝士也是一直到今年年初，才知道有這片野放阿薩姆。也因為這樣，畝士特別花了點時間去做田野調查、去了解這片野生茶樹的由來。山裡的老者說，從他有記憶以來，這片野生阿薩姆，是他阿公時期就有了，畝士推算了一下時間，這片茶樹至少有八十年以上，甚至可能超過一百年的歷史。
後來山裡的年輕人為求發展，紛紛到外地工作，這片茶樹也慢慢無人管理。畝士心想，或許沒人管理荒廢了這片阿薩姆茶林，是可惜，卻也不可惜。抬頭看看茶樹，高度至少兩個人高，樹幹粗壯，一副就是身強體壯的樣貌，能經過時間淬煉者，想必已與大自然完美融和了吧！
喝白茶，其實就是在喝這片風土，就是在喝這片環境，用最少製程所做出的茶，也最接近自然與茶樹的味道。畝士覺得，野放阿薩姆白，自帶奶茶香。很乾淨，甜甜的，有一股說不出的野，閉上雙眼，任茶湯流入咽喉之中，會有身在山林、草原一陣風迎面襲來的錯覺。
可能畝士不太會表達，沒辦法完美的形容她的美，也或許有些美，是不需要形容的！
額外資訊
| 重量 | 30 公克 |
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