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  • NT$695

    「琢磨」
    是今年一月下旬
    大寒前後
    阿閔自己焙的炭焙茶
    是這幾年來阿閔學習炭焙茶的階段考核
    某種程度上也是對自身要求的成果展現

    這次畝士並不干預或介入
    全憑阿閔自己對炭焙的理解和喜好而完成
    按照阿閔的說法
    他想在這款茶葉表現出來的
    是一種對茶的熱愛以及不斷學習的心情
    所以取名「琢磨」

    阿閔焙好茶的幾天後
    畝士在沒有告知他的情況下
    隨手抓了一把直接在碗裡沖來喝
    第一印象是茶湯相當甘甜
    杯底是畝士很喜歡的麥芽糖香、肚臍香
    並且在尾端帶有很舒服的淡淡白花感
    不得不說還滿討喜的
    這也讓畝士稍微安了懸在半空的心

    很多時候
    茶葉其實跟人很像
    需要被溫柔對待
    在製茶、焙茶的過程中
    沒有粗魯與隨便的空間
    唯一的空間就是不斷學習
    這樣才至少能做出不愧於自身的茶葉


    炭焙烏龍(閔)
    品種:青心烏龍
    產地:阿里山
    發酵:輕發酵(氧化)
    香型:焙火甜香、
    滋味:花香感、炭火香
    層次:3.5顆星

  • NT$580

    小蝸包種
    品種:青心烏龍
    產地:坪林
    發酵:輕氧化(發酵)
    香型:甜花香、養樂多、鳳片糕
    滋味:茶質圓滑、甜感
    層次:3顆星
    內容量:35g

  • NT$2,800

    月芽白茶
    品種:烏龍
    產地:坪林
    發酵:部分氧化(發酵)
    香型:花香
    滋味:清爽花香與微果香
    層次:4.5顆星
    內容量:25g

Fresh, 100% Nature, Chemical-Free, grown from Taiwan local farm.

It’s Tea Time

I don’t care if the glass is half full or half empty.  Is there tea in it?
不介意杯子是半杯滿,或是半杯空的。裡面有裝茶嗎?

It’s Tea Time

I don’t care if the glass is half full or half empty.  Is there tea in it?
不介意杯子是半杯滿,或是半杯空的。裡面有裝茶嗎?
快樂的感覺是會傳染的
有些時候
一抹微笑 一聲問候
就能忘卻世俗繁瑣
就像一杯好茶
簡簡單單
卻能溫暖心窩
快樂的感覺是會傳染的