品種:金萱 產地:石棹 發酵:輕氧化(發酵) 香型:奶香、梔子花香 滋味:清爽、花香味、甜味 層次:5顆星 內容物:120g
中秋節這個概念,其實最早可以追溯到《禮記》裡的月令篇,這本書記載了每個月的節氣、氣候變化及應當進行的一些文化活動,並且以春夏秋冬四季為序,講簡單一點就是一本文化、農事與禮儀制度的指導手冊。
這樣講似乎與我們日常生活沒有太多連結,但是但是,家裡有務農的,或是對於畝士做茶而言,節氣就帶有相當重要的指標作用!像是春茶會在「清明」前後開始,冬茶則在「寒露」前後進行,或是東方美人是「芒種」前後品質較好,這些其實都是經過前人歲月經驗與智慧的積累而成,所以雖說沒有太多的連結,但在某些層面上卻又息息相關!
翻翻《月令》的記載,農曆八月(國曆九月)是秋季的中間月份(俗稱仲秋),這個時候稻穗金黃飽滿、結實累累,是糧食收穫的重要時刻,也是月亮最圓且最亮的時候,所以象徵著豐收和團圓,農村會在收成後舉辦各種祭月與賞月的活動,自然而然的就形成了「中秋節」。
順著這樣的思維來看,不難發現這些活動或慶典的背後,其實都表示出人們應該尊重自然,並且順應天時,也簡單的反映著人與自然的和諧關係。不論是吃著月餅賞月,還是家人團聚烤肉,都承載了人們對美好生活的嚮往與祝願,看著圓圓的月亮象徵著生活的圓滿,吃著月餅喝口茶並祈願家人幸福、健康和長壽,就像成語「花好月圓」、「月圓人團圓」所說,畝士認為這絕對是「中秋節」在文化意義上的最美體現。
*中秋禮盒開始預購! 兩款禮盒「月令」與「月滿仲秋」都可自由搭配茶葉、茶包。
吃月餅烤肉的同時,也要喝杯茶哦 : )
品種:青心烏龍 產地:玉山塔塔加 發酵:輕氧化(發酵) 香型:甜花香、輕果香 滋味:茶質圓潤、甜感明顯 層次:3顆星 內容量:120g
品種:80年野放阿薩姆老茶樹 產地:三峽 發酵:部分氧化(發酵) 香型:甜奶香、花香 滋味:清爽香甜也有奶茶香 層次:4.5顆星 內容量:30g
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