印象很深
樂於分享所好
前陣子起爐炭焙時，收到一位日本客人送的字畫
2 weeks 4 days agoJassid Tea House 畝士茶堂
以前電腦打開
首頁跳出來的都是Yahoo奇摩
然後耳邊就會莫名響起”亞呼呼”的BGM
那時還會在「奇摩拍賣」買東西
(當然現在也會XD)
只是沒想到有天會到Yahoo總部
站在台上跟大家分享著茶葉、分享茶文化
台灣的茶葉其實很有意思
從平地到幾十公尺的小丘
或是在海拔兩千五、六百公尺的冷冽高山
所有的地形與微型氣候
都像天地萬物私下商量好似的
要給茶樹完全VIP等級的待遇
因此特別、因此多樣
而這多樣
即是在如此得天獨厚的條件下孕育而成
也寵出了茶葉千姿百態的個性
所以可愛，所以迷人
所以成為台灣這片土地上
獨一無二的瑰寶
畝士常會想
何其有幸，能生長在台灣
生長在這片美麗的土地上
才能每天享用這樣的美好
*謝謝Yahoo邀請，讓大家能有機會一同探討台灣美麗的茶葉與文化！
也謝謝小嫻不厭其煩的來回討論時間與細節！
*2/28(五)茶堂公休一日，六日照常營業，請大家禮拜五別白跑一趟了！我們週末見🙂
2/28 (Friday), The tea house will be closed for the day. We’ll be back to regular business on weekend, so please don’t make a wasted trip on Friday! See you on the weekend！
4 weeks 1 hour agoJassid Tea House 畝士茶堂
所以言談中的共鳴感總超乎預期
和mechanische schatulle機械盒一樣
驚喜就是這麼突然
就像Val和Zoe
因為互相分享自己所愛的茶品
才發現ㄧ盞茶的時間有這麼多東西好聊
Val是史丹佛Stanford的經濟學教授
Zoe則是英國藝術學教授
3個人從茶葉的歷史、風格、香氣
一路聊到川普政府、經濟和現代藝術
甚至是朋友的脫口秀
天南地北的，無所不聊
相當盡興
畝士喜歡聽，聽各種不同的想法
聽聽不同的觀點
無論是茶葉
抑或是生活中的趣事
因為喝茶離不開生活
生活也總離不開茶
註：2/19（三）因茶堂有課程，所以暫停營業一天，請大家那天別白跑一趟了！如果造成任何不便，還請大家多多見諒！
The tea house will be closed for a class on Wednesday, 2/19.
We apologize for any inconvenience and appreciate your understanding!🙂
1 month 2 weeks agoJassid Tea House 畝士茶堂
上面寫著大大的三個字「火用心」
想說可能是客人要勉勵畝士
又或者是希望畝士茶能焙的更好喝一點
但又不好意思直接表達
所以用心良苦
送了一幅字畫來提醒畝士
這樣的提醒實在是相當的窩心和體貼
畝士也如獲至寶的將它掛於炭焙室
後來，畝士查了一下「火用心」這三個字
也和朋友問了一下旁邊的日文小字是什麼意思
才知道原來這三個字是在提醒小心火燭
而旁邊的小字其實是「火伏歌」
文字裡用了一些「ゐゑ」之類的古字*
是一種保護居家安全和提醒的歌文
一般會掛在有用到火的地方
類似祈禱文的概念
畝士明白了這幅字畫的意含後
立刻傳了訊息給這位日本客人
再次跟他謝謝
他這份心意畝士著實收到了！並且相當感動
除此之外也默默提到除了小心用火
是不是暗示畝士茶要焙的更好喝一點?
然後畝士都現在都還沒有收到對方訊息
(當然這是開玩笑的! )
*註：
原文：霜柱氷の水に雪の桁雨の垂木に露の葺き草。
感謝Elena對火伏歌日文的詳解！
*年節期間茶堂營業時間如下
1/28（二）除夕營業至下午五點
1/29（三）初一至2/1（六）初四休假
2/28(五)休假
年節時間請大家注意保暖，注意安全！
圍爐慶祝之餘也別忘了喝點茶哦，我們年後見！
大家新年快樂🙂
