畝士隨筆

Jassid Tea House 畝士茶堂

6 days 16 hours ago

樂於分享所好
所以言談中的共鳴感總超乎預期
和mechanische schatulle機械盒一樣
驚喜就是這麼突然
就像Val和Zoe
因為互相分享自己所愛的茶品
才發現ㄧ盞茶的時間有這麼多東西好聊

Val是史丹佛Stanford的經濟學教授
Zoe則是英國藝術學教授
3個人從茶葉的歷史、風格、香氣
一路聊到川普政府、經濟和現代藝術
甚至是朋友的脫口秀
天南地北的,無所不聊
相當盡興

畝士喜歡聽,聽各種不同的想法
聽聽不同的觀點
無論是茶葉
抑或是生活中的趣事
因為喝茶離不開生活
生活也總離不開茶

註:2/19(三)因茶堂有課程,所以暫停營業一天,請大家那天別白跑一趟了!如果造成任何不便,還請大家多多見諒!
The tea house will be closed for a class on Wednesday, 2/19.
We apologize for any inconvenience and appreciate your understanding!🙂

Jassid Tea House 畝士茶堂

3 weeks 6 days ago

前陣子起爐炭焙時,收到一位日本客人送的字畫
上面寫著大大的三個字「火用心」
想說可能是客人要勉勵畝士
又或者是希望畝士茶能焙的更好喝一點
但又不好意思直接表達
所以用心良苦
送了一幅字畫來提醒畝士
這樣的提醒實在是相當的窩心和體貼
畝士也如獲至寶的將它掛於炭焙室

後來,畝士查了一下「火用心」這三個字
也和朋友問了一下旁邊的日文小字是什麼意思
才知道原來這三個字是在提醒小心火燭
而旁邊的小字其實是「火伏歌」
文字裡用了一些「ゐゑ」之類的古字*
是一種保護居家安全和提醒的歌文
一般會掛在有用到火的地方
類似祈禱文的概念

畝士明白了這幅字畫的意含後
立刻傳了訊息給這位日本客人
再次跟他謝謝
他這份心意畝士著實收到了!並且相當感動
除此之外也默默提到除了小心用火
是不是暗示畝士茶要焙的更好喝一點?
然後畝士都現在都還沒有收到對方訊息
(當然這是開玩笑的! )

*註:
原文:霜柱氷の水に雪の桁雨の垂木に露の葺き草。
感謝Elena對火伏歌日文的詳解!

*年節期間茶堂營業時間如下
1/28(二)除夕營業至下午五點
1/29(三)初一至2/1(六)初四休假
2/28(五)休假

年節時間請大家注意保暖,注意安全!
圍爐慶祝之餘也別忘了喝點茶哦,我們年後見!
大家新年快樂🙂

Jassid Tea House 畝士茶堂

1 month 3 weeks ago

時間真的過好快
馬上就是二零二五了
跨完年再來就是農曆新年
而今年是「蛇」年,或小龍年
按照慣例,畝士依然畫了代表今年生肖的動物
在傳統生肖中,蛇具有許多特殊的文化象徵意義
一直以來都被視為「智慧」與「靈性」的象徵
並且也代表著「優雅」與「力量」
不過滿有趣的是
畝士身邊的好友似乎都沒有人是屬蛇的
雖不是說什麼迷信
但畝士倒也好奇生肖屬蛇的人
會是怎麼樣的人格特質
不過這是題外話啦

不知道為什麼
總覺得今年過年會比以往更加熱鬧
可能是因為我們渡過了2024的天災和疫情
在某些程度上似乎看得到平安、順遂就要到來
當然這也是畝士深深祈望的

也祈望這份平安與幸福
全部都安放在蛇年的禮盒中
讓收到的人也能感受到滿滿的美好和喜悅
然後驅走厄運
壞事去除好運來
做「蛇麼」都順利!!

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𖠁禮盒規格𖠁

𖧷玉堂春X1 (炭焙金萱)
𖧷青心氣X1 (文山包種)
𖧷安石侯X1 (番石榴芯葉)
𖧷薄胎象牙白瓷杯X2
𖧷手繪蛇年卡片X1

價格:1490

*數量有限,售完祝福依然在!

*茶堂禮拜三(1/1)公休一天,請大家跨年務必注意保暖,注意安全,也祝福大家新年事事順心如意,如果造成任何不便,還請大家見諒,大家新年快樂!

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